Plumcake

Per difendermi un po’ dal freddo che nei giorni scorsi mi assediava, ho provato a fare il plumcake con la marmellata.

L’ho cotto un filo di troppo e quindi non è rimasto umido in mezzo, come dovrebbe essere, inoltre questa era la ricetta senza yogurt, quindi magari doveva venire così di natura.

Per le marmellate ho usato un set di 6 marmellatine monodose tipo albergo che ho trovato alla coop.